Risotto de salmón
$44.000
Base de arroz arbóreo, fondo de pescados, salmón, espárrago y queso parmesano.
Risotto maremonte
$44.000
Base de arroz arbóreo enriquecido con anchoas, alcaparras, camarones, portobello y parmesano.
Risotto trufado q50
$44.000
Base de arroz arbóreo, pasta de remolacha, zuccini confitado, queso azul, parmesano y perfume de trufa.